Les noms propres sont normalement invariables au pluriel : les Ernest.
Cependant, certains noms célèbres (personnages de l'Antiquité, familles régnantes) prennent la marque du pluriel quand on considère plusieurs individus : les trois Horaces, les Bourbons.
Par contre, quand les représente un pluriel emphatique, l'on n'évoque qu'un personnage, et le singulier est obligatoire : les Pasteur, les Bourbaki.